最近，一种新的肿瘤治疗方法 - 肿瘤营养疗法是由2017年中国国际肿瘤营养论坛和第五届国家肿瘤营养和支持疗法学术会议的专家特别提出的，成为手术，放射疗法，化学疗法和第一线的目标强调治疗和免疫疗法的治疗方法甚至被视为治愈慢性疾病的最终解决方案。

“癌症患者需要更多的营养支持！”中国肿瘤预防和治疗联盟的肿瘤代谢和营养专业委员会主席Shi Hanping教授兼中国医科大学航空综合医院的普通外科和肿瘤学医学中心主任接受了中国妇女每日和中国的记者的采访。女性网络。提出了一个新的肿瘤营养发展的想法：营养治疗是有效的，营养治疗可节省金钱，营养误解是有害的。他呼吁适当的营养，肿瘤可能会远离您！营养疗法应转变为癌症患者的基本治疗方法和一线治疗方法。

学会用科学饮食来与肿瘤作斗争，应以厚度和丰富的颜色匹配

恶性肿瘤患者营养不良的发生率更为普遍，治疗更加困难。营养不良的肿瘤患者的生存期短，无法忍受放疗，化学疗法和手术，并且还有更多的并发症和毒性副作用，并且对治疗也没有反应。敏感并影响功效。

作为回应，什叶教授呼吁营养支持成为一种专门的治疗方法。 ，成为癌症患者最基本和必要的治疗方法！

自2012年诞生以来，在过去五年中，特别委员会在中国反癌症协会的肿瘤营养和支持治疗专业委员会的倡导下，已举行68次肿瘤营养疗法（CNT）培训课程，并收集了27,000名。病例为肿瘤患者建立了世界上最大的营养数据库。作为外科医生，由于多年的临床经验，要特别提出和研究营养问题。 Shi Hanping说，肿瘤患者的营养包括两个部分：每日家庭饮食和医院的专业营养治疗。

一般而言，大多数人更关心食物的味道，但很少关注加工方法。 Shi Hanping教授强调必须合理地处理饮食。

“建议采用食物加工方法用于微波烤箱和蒸汽，不建议煮沸，烧烤，油炸或炒。在水中煮沸会破坏大量的水溶性营养素；在高温会产生大量有害或致癌化学物质，例如苯二吡喃，以避免过于冷或太热。”施·汉平（Shi Hanping）说。

此外，有必要合理地匹配谷物食品。谷物包括（大，小，黑，燕子），小麦，大米，玉米，高粱，小米等。它们富含维生素，抗氧化剂和各种抗肿瘤物质，例如酚酸和受精。酒精，肌醇6磷酸盐，木质烯等。强调在加工过程中很容易严重受损谷物的微量营养素，因此不应精制谷物，而米麸，小麦麸皮等则保留了更多。还建议您永远不会厌倦粗食，永远不要厌倦混合谷物，混合粗糙和美味的食物，吃数百个家庭并品尝一千个菜肴。

深绿色和黄色水果和蔬菜的植物化学含量最丰富。因此，餐桌上的颜色应尽可能丰富。 Shi Hanping说，所谓的“ Rich”的意思是：丰富多彩而丰富多彩。十字花科蔬菜，生姜，绿茶，草莓等都具有良好的抗肿瘤生化特性。萝卜，水生蔬菜，卷心菜（小菜，白菜心，卷心菜，海藻，红卷心菜苔藓等），卷心菜（粗，卷心菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，蓝色卷心菜，bul骨等），芥末酱，腌白菜等。）您还应该多吃蔬菜。 Shi Hanping建议：“最好吃原始的水果和蔬菜。”

美国癌症学院建议您每天食用5份水果和蔬菜（相当于5种水果，例如苹果，橙子，香蕉等或500克蔬菜）。

肿瘤患者的饮食应注意安全和营养

一些癌症患者抱怨说，医院的食物在住院后不能符合其口味，并且经常在医院周围订购外卖。 Shi Hanping强调，预防食物细菌污染是肿瘤患者的第一个食品安全要求，尤其是在放射疗法和化学疗法引起的医源性免疫抑制期间。

Shi Hanping说，食品安全标准包括：洗涤，分裂，过滤和冻结。 “洗”是指排尿后，准备食物和进食前小心洗手；仔细清洁各种物品，以及与鱼类，家禽和鸡蛋等生肉接触的任何物品，都必须彻底清洁；水果和蔬菜必须浸泡。 “分离”是指将生食与煮熟的食物分开。您必须在家庭中有两个切碎的木板和两把厨刀。 “过滤”是为了确保家用饮用水的清洁度，建议使用过滤器。 “冷冻”是指保持食物低（

医疗保健产品还将为癌症患者带来巨大的幻想。 Shi Hanping说，不建议为癌症患者补充医疗保健产品，而是建议增加水果和蔬菜摄入以补充植物化学物质。

俗话说，每餐一两口吃一两口，很容易活到九十九。节食也对肿瘤患者有益，但是减少热卡摄入量应该基于保持体内正常营养和正常体重。饥饿只会导致营养不良并缩短肿瘤患者的生存时间。 Shi Hanping说，应严格区分节食和饥饿，节食是减少每顿饭而不是禁食。在科学饮食中，您还应该注意以下营养原则：

1。动物蛋白比植物蛋白好，因此请注意增加蛋白质。 Shi Hanping说，健康的成年人每天需要0.8〜1.0g/kg/d。老年患者和肿瘤患者的每日蛋白质摄入量应达到健康成年人的1.2〜2倍，即每天2个卵。动物蛋白比植物蛋白更好，因此您不应该吃肉。建议将肉类和蔬菜（20％至30％至30％，素食为70％至80％）相结合。例如，1个TAEL（50G）的瘦肉含有12.5克蛋白质，1个鸡蛋（50g）含有约7g的蛋白质。

2。白肉比红肉好，不主张素食主义。少吃红肉，较少加工的肉；多吃白肉。建议每周2至4次白肉，每次50至100克（1至2个TA）。值得注意的是，少吃≠不吃东西，吃更多的吃东西。 Shi Hanping教授说，他不主张为癌症患者提供完整的素食。

3。植物油比动物油好，水生动物油比陆生物油更好。多年生植物（例如茶油和橄榄油）比玉米油和植物油等年度植物更好。对于癌症患者，应适当增加饮食脂肪含量，即所谓的生酮治疗。 N3脂肪酸（鱼油，核桃油，亚麻籽油等）和N9脂肪酸（橄榄油）值得推荐。

预防肿瘤：戒烟，喝茶，运动和其他健康的生活方式。

吃完后，您的健康会更好吗？答案是否定的，健康的生活方式一定不能失踪。

1。戒烟越早，肺癌的风险较小。 Shi Hanping强调，根据统计，在60、50、40或30岁时停止吸烟的男性肺癌的累积危险率分别为10％，6％，3％和2％，到75岁。但是，应注意吸烟者，尤其是老年人引起的心理和生理问题，他们正在果断地戒烟。建议逐渐减少吸烟量并缓慢戒烟。

2。喝少量酒精可以帮助改善心血管疾病。 Shi Hanping说，对于肿瘤患者，伴有严重的心血管疾病，可以允许少量的酒精。研究数据表明，饮酒可以减少胆石症的发生率。红酒中的白藜芦醇可以增强心脏并延长寿命，具有治疗白血病的作用，还可以降低糖尿病的风险。其他研究表明，饮酒适量的酒精可能会改善淋巴瘤的预后，而饮酒量中等的肺癌可能具有更好的肺功能。

但是，什叶汉平（Shi Hanping）强调，不喝酒，尤其是那些患有头颈部肿瘤的患者，最好是患有心血管疾病的肿瘤患者，以戒酒。例如，如果一个喝酒和腮红的人每天有2杯啤酒（180毫升/杯），则食管癌的风险将增加6至10倍。

3.喝绿茶对肿瘤患者具有保护作用。绿茶是一种国际公认的健康饮料。其中，茶多酚具有许多健康益处，例如抗炎，抗氧化剂和改善的代谢。

4。运动胜于静止，生活在运动。运动对于主要预防癌症至关重要，对乳腺癌，结肠癌，前列腺癌，肺癌和子宫内膜癌具有明显的预防作用。有意识的体育锻炼比日常生活和工作中的体育活动更好，抵抗运动比有氧运动更好，而且多种运动方法的结合比单一运动方法更好。 Shi Hanping说，适当的体育锻炼对所有肿瘤患者都是有益的，但是您必须选择正确的运动方法。

Shi Hanping说，除了日常生活中的体育活动外，成年肿瘤患者还应每周至少进行中等强度和高强度的体育活动，每次30至60分钟，以及中等强度的体育活动，用于45每次至60分钟。事件更好。

对于儿童和青少年肿瘤患者，除了日常工作和生活中的体育活动外，中等强度和高强度的体育活动应每周至少进行5次，每次60分钟。同时，电子屏幕前的时间（例如计算机，游戏机，电视）每天不应超过2个小时。

“肿瘤患者的体育锻炼时间不长，而不是强度更好。研究表明，每天60分钟以上的高强度运动反过来会增加患者的疲劳，从而降低患者的生活质量。 “ Shi Hanping强调了这一点。

保持健康体重也是预防肿瘤的有效措施

研究表明，超重和肥胖者的肿瘤发生率显着高于正常体重的发生率。因此，保持健康体重不仅是预防原发性肿瘤（即减少肿瘤发生）的测量，而且还有效预防（延长肿瘤患者的寿命）。

第三级预防可以减少合并症疾病（例如心血管和脑血管疾病，糖尿病和骨质疏松症）的死亡风险，并间接延长了肿瘤患者的存活时间；显着降低第二个原发性肿瘤的发生率，并间接延长肿瘤患者的生存时间；减少肿瘤复发和转移，直接延长肿瘤患者的生存时间。它还可以将乳腺癌和结直肠癌患者死亡的风险降低30％至50％，这是无法实现的作用。

此外，肿瘤诊断和治疗期间和之后的超重或肥胖也与肿瘤的不良预后有关，因为超重和肥胖的人在控制肿瘤方面有更多的困难，第二次肿瘤风险也会增加，并且存在合并症的风险，例如随着心血管疾病和糖尿病的增加。

体重也是肿瘤的负因素。非主体工作（例如节食，体重减轻，运动）中逐渐减轻体重或体重减轻是对肿瘤复发，转移和进展的重要提醒。值得注意的是，体重减轻的肿瘤的预后也很差。

Shi Hanping终于要求所有人记住一个“健康的谣言”以防止肿瘤：平衡的营养，医生回到田野；营养不良，长生不老药无效。详细概述了它：饭后的70％全餐和数千个步骤；控制餐桌糖，戒烟并限制酒精；足够的蛋白质，辩证脂肪；水果和蔬菜是合适的，颜色应该是多彩的。再次工作，保持健康和健康。

要避免的最重要的健康误解是：盲目避免食物，饮酒和并排进食；寻求秘密食谱使肿瘤饿死；在家中恢复自我，放弃自己；关于医疗保健产品的迷信，并徒劳地花钱。 （记者Geng Xingmin）